Restaurant
În vecinătatea celei mai emblematice fortărețe a Sucevei, Restaurantul Hotel Castel te invită într-o lume în care aromele domnești întâlnesc rafinamentul modern.
Cu un decor inspirat din eleganța medievală și reinterpretat pentru gusturile de astăzi, restaurantul nostru este locul unde gastronomia devine poveste – o poveste spusă prin preparate atent alese, ingrediente autentice și atmosferă unică.
Deschis
Luni – Duminică
Program de funcționare
08:30 – 22:00
Menu Restaurant
Micul dejun
OUĂ BENEDICT BACON/SOMON
Ouă poșate, pâine prăjită, sos olandez, bacon/somon
AVOCADO TOAST
Pâine prăjită, avocado pastă, somon fume, ou poșat
OMLETA SIMPLĂ
Ouă, pâine prajită, roșii, castraveti
HUMUS CU FALAFEL
Pastă de năut, chifteluțe din năut, pâine
OUĂ OCHIURI CU BACON ȘI FETA
Ouă , pâine, bacon, brânză feta
Ciorbe
CIORBĂ DE LEGUME
Legume proaspete, borș acru, verdeață proaspătă
CIORBĂ DE VĂCUȚĂ
Legume proaspete, supă de vită, carne de vită, verdețuri
CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ
Supă de pui, piept de pui, smântână, ou, usturoi
CIORBĂ DE BURTĂ
Burtă de vită, smântână, ou, usturoi
SUPĂ DE PUI CU TĂIȚEI DE CASĂ
Supă, piept de pui, tăiței, verdeață
Meșteșuguri din Castel
SNIȚEL “CASTEL”
Pesmet panko, carne de porc, rucola, roșii cherry, salată verde, așchii de parmezan
CEAFĂ DE PORC “CASTEL” LA GRĂTAR
Ceafă de porc, sos de usturoi cu verdețuri, bacon
TOCHITURĂ “CASTEL”
Ceafă de porc, cârnați, bacon, mămăligă, brânză de burduf, ou ochi, murături
TOCANA CASTELANULUI
Pulpă de vită, legume, sos de roșii, mămăligă, cartofi
Gastronomie cu suflet bucovinean și finețe contemporană
La Restaurantul Castel, tradiția nu este doar respectată — este celebrată și reinterpretată.
Preparatele noastre îmbină savoarea bucătăriei bucovinene cu tehnici moderne, iar rezultatul este o experiență culinară memorabilă, potrivită atât pentru cine romantice, cât și pentru evenimente speciale.
De la ciorbele cu gust de copilărie, la preparate domnești, la deserturi fine — fiecare farfurie spune o poveste.
